12+1 HAZAI ÉTTEREM, AHOL JÓ VÁLASZTÁS A RÁNTOTT HÚS

Nevezzük bundásnak, kabátosnak vagy rántottnak, érkezzen papírtálcán vagy porcelántányéron, hazánk egyik legnagyobb kedvence. És míg jó tíz-tizenöt évvel ezelőtt a magára valamit adó vendég inkább titkolta vonzódását a rántott húshoz, ma újból divatban van – és reméljük, hogy marad is. 12+1 éttermet ajánlunk az országból, ahol bátran merjük kérni a jó öreg “vasárnapi” fogást, nem fogunk csalódni!

7. A St. Andrea Borbár (Dining Guide Étteremkalauz 2017 – 8. hely, 88 pont) kínálatában egyszerre fedezhetők fel a vidéki hagyományok és az osztrák gasztronómia jegyei, amelyben egyúttal Barna Ádám séf pályájának állomásait is felfedezhetjük. A Békésből származó konyhafőnök öt éven át állt helyt Ausztriában, többek között ötcsillagos szálloda konyháján is. A St. Andreában könnyed, modern felfogásban készített rántott Beregi csirkét kóstolhatunk tőle, burgonyapürével, uborkasalátával.

rantott beregi csirke

A teljes cikk itt található.