TRADICIONÁLIS INNOVÁCIÓ MENÜ

TRADITIONAL INNOVATION MENU

*FÜSTÖLT TOKHAL *SMOKED STURGEON
mangalica szalonna, savanyított zöldeper mangalitsa bacon, pickled green strawberries
GÖRCSLEVES "KNOT SOUP"
burgonya, lestyán potatoes, lovage
*BÁRÁNY *LAMB
paprika, paradicsom pepper, tomatoes
MANGALICA TARJA MANGALITSA PORK
vajtök, kapor squash, dill
*UBORKA *CUCUMBER
zöldalma, bársonyvirág green apple, marigold
*PALACSINTA *PANCAKE
baracklekvár, túró, tejföl apricot jam, cottage cheese, sour cream

GREATEST HITS MENÜ

MENU

*TAHITÓTFALUSI PISZTRÁNG *TROUT FROM “TAHITÓTFALU”,
édeskömény, bodza fennel, elderberry
KACSAMÁJ DUCK LIVER
birsalma, dió quince, walnut
*LECSÓ *LETCHO
tojás egg
*SZARVASGERINC *SADDLE OF VENISON
mángold, bogyósok swiss chard, berries
UBORKA CUCUMBER
zöldalma, bársonyvirág green apple, marigold
*CITROM TART *LEMON TART
4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSE KIZÁRÓLAG AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE LEHETSÉGES. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
Please be so kind to order the menus only for the entire table. Thank you for your understanding.

VEGETÁRIÁNUS MENÜ

VEGETARIAN MENU

AZ AKTUÁLIS VEGETÁRIÁNUS MENÜVEL KAPCSOLATBAN KÉRJE A FELSZOLGÁLÓ SEGÍTSÉGÉT.
About the actual vegetarian menu, please ask the waitress or waiter.
*ÉDESKÖMÉNY *FENNEL
bodza, barack elderberry, peach
*VAJTÖK *SQUASH
zöldribizli, kapor green currant, dill
PARADICSOMTERRINE TOMATO TERRINE
padlizsán eggplant
*LECSÓ *LETCHO
tojás eggs
UBORKA CUCUMBER
zöldalma, bársonyvirág green apple, marigold
*CITROM TART *LEMON TART
4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSÉT AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE JAVASOLJUK. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
To order the menus is suggested for the entire table. Thank you for your understanding.

ELŐÉTEL

APPETIZER

PISZTRÁNG TROUT
édeskömény, bodza fennel, elderberry
4.500.-
FÜSTÖLT TOKHAL SMOKED STURGEON
mangalica szalonna, savanyított zöldeper mangalitsa bacon, pickled green strawberry
4.400.-
BÁRÁNY LAMB
paprika, paradicsom peppers, tomatoes
4.200.-
PARADICSOMTERRINE TOMATO TERRINE
padlizsán, zöldek eggplant, greens
3.800.-
Made in Hungary
KACSAMÁJ DUCK LIVER
birsalma, dió quince, walnut
6300.-
& DISZNÓKŐ 6 PUTTONYOS TOKAJI ASZÚ 2cl

LEVES

SOUP

HIDEG TÖKLEVES COLD SQUASH SOUP
zöld ribizli, alma green currant, apple
1.900.-
“GÖRCSLEVES” “GÖRCS” SOUP
burgonya, lestyán potatoes, lovage
2.100.-

FŐÉTELEK

MAIN COURSES

MARHA OLDALAS BEEF SHOULDER
sült zöldségek oven baked vegetables
6.900,-
GYÖNGYTYÚK GUINEA FOWL
sütőtök, barack pumpkin, peach
5.800.-
FOGASFILÉ PIKE PERCH FILLET
homár bisque, káposzta lobster bisque, cabbage
5.900,-
MANGALICA TARJA MANGALITSA PORK
vajtök, kapor squash, dill
5.900,-
SZARVASGERINC SADDLE OF VENISON
búza, mangold, bogyósok wheat, swiss chard, berries
8.900.-
LECSÓ LETCHO
tojás eggs
4.200,-

DESSZERT

DESSERT

TEJCSOKOLÁDÉ MILK CHOCOLATE
körte, Nespresso Origin Indya pear, Nespresso Origin Indya
2.600.-
"CITROM TART" "LEMON TART"
2.400.-
UBORKA CUCUMBER
zöldama, bársonyvirág green apple, marigold
1.800.-
PALACSINTA PANCAKE
baracklekvár, túró apricot jam, cottage cheese
1.900.-
TERMELŐI SAJTOK CHEESE SELECTION
3.300.-
Kedves vendégeink!

Ételeink allergiát és intoleranciát okozó összetevőiről a felszolgálónál érdeklődjenek!
Amennyiben allergiája, vagy érzékenysége van valamelyik étellel, itallal szemben, azt kérjük
előre jelezze.
A számla végösszege tartalmazza a jogszabályokban előírt áfa-t.
A számla végösszege a 13,5%-os szervízdíjat tartalmazza. Az árak forintban értendők.

***

Dear Guest! About the ingredients causes intolerance and allergies in the dishes, please ask the waiter!

Should you have an allergy or sensitivity to any food or beverage, please indicate it to us
in advance. The total bill includes the VAT and a discretionary 13,5% service charge
will be added to your bill. The prices are in HUF.