TRADICIONÁLIS INNOVÁCIÓ MENÜ

MENU

BORJÚFEJ Veal head
marinált zöldségek marinated vegetables
KACSAMÁJ Duck liver
alma, sárgacékla apple, yellow beetroots
TÖLTÖTT KÁPOSZTA Stuffed cabbage
mangalica mangalitsa pork
MARHAPÖRKÖLT Beef stew
uborka, kenyér cucumber, bread
ZÖLDALMA Green apple
uborka, bársonyvirág cucumber, marigold
TÚRÓ Cottage cheese
tejföl, kapor sour cream, dill

GREATEST HITS MENÜ

MENU

*LAZACPISZTRÁNG Sea-trout
spárga, kaviár asparagus, caviar
VÉRES HURKA Blood sausage
cékla, mangó beetroots, mango
ERDEI GOMBÁK Forest mushrooms
burgonya, turbolya potato, chervil
*MANGALICA Mangalitsa pork
káposzta, lestyán cabbage, lovage
ZÖLDALMA Green apple
uborka, bársonyvirág cucumber, marigold
*CITROM TART Lemon tart
spárga asparagus
4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSE KIZÁRÓLAG AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE LEHETSÉGES. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
Please be so kind to order the menus only for the entire table. Thank you for your understanding.

VEGETÁRIÁNUS MENÜ

VEGETARIAN MENU

AZ AKTUÁLIS VEGETÁRIÁNUS MENÜVEL KAPCSOLATBAN KÉRJE A FELSZOLGÁLÓ SEGÍTSÉGÉT.
About the actual vegetarian menu, please ask the waitress or waiter.
*SPÁRGA Asparagus
tárkony tarragon
ZÖLDFŰSZERKRÉMLEVES Green herbs cream soup
friss sajt fresh cheese
*ERDEI GOMBÁK Forest mushrooms
burgonya, turbolya potato, chervil
*KÁPOSZTA Cabbages
paradicsom, lestyán tomato, lovage
ZÖLDALMA Green apple
uborka, bársonyvirág cucumber, marigold
*TÚRÓ Cottage cheese
tejföl, kapor sour cream, dill
4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSÉT AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE JAVASOLJUK. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
To order the menus is suggested for the entire table. Thank you for your understanding.

ELŐÉTEL

APPETIZER

LAZACPISZTRÁNG Sea-trout
spárga, kaviár asparagus, caviar
4.400.-
BORJÚFEJ Veal head
marinált zöldségek marinated vegetables
4.400.-
TÖLTÖTT KÁPOSZTA Stuffed cabbage
mangalica mangalitsa pork
3.600.-
ERDEI GOMBÁK Forest mushrooms
burgonya, turbolya potato, chervil
3.600.-
Made in Hungary Duck liver, Aszú & Top Chef Co
KACSAMÁJ Duck liver
alma, sárgacékla & Disznókői 6 puttonyos Tokaji Aszú 2cl apple, yellow beetroots & Disznókői 6 puttonyos Tokaji Aszú 2cl
6300.-

LEVES

SOUP

ZÖLDFŰSZERKRÉMLEVES Green herbs cream soup
friss sajt fresh cheese
1.700.-
CSONTLEVES Broth
füstölt hátszín smoked sirloin
1.700.-

FŐÉTELEK

MAIN COURSES

OMAHA FLANK STEAK Omaha flank steak
burgonya, petrezselyem, szardella potato, parsley, anchovies
8.800,-
GYÖNGYTYÚK Guinea fowl
tavaszi zöldek spring vegetables
5.800.-
FOGASFILÉ Pike perch fillet
langyos saláta, füstölt hal velouté lukewarm salad, smoked fsh veloute
5.600,-
MANGALICA Mangalitsa pork
káposzta, lestyán cabbage, lovage
5.800,-
NYÚL Hare
újrépa, tárkony fresh carrots, tarragon
6.200.-
SPÁRGA Asparagus
író, citrusok buttermilk, citrus
3.600,-

DESSZERT

DESSERT

CSOKOLÁDÉ Chocolate
naspolya, Nespresso Origin India medlar, Nespresso Origin India
2.300.-
CITROM TART Lemon tart
spárga asparagus
2.200.-
ZÖLDALMA Carrot
uborka, bársonyvirág cucumber, marigold
1.800.-
TÚRÓ Cottage cheese
tejföl, kapor sour cream, dill
1.900.-
SAJTOK Cheese variations
3.300.-
Kedves vendégeink!

Ételeink allergiát és intoleranciát okozó összetevőiről a felszolgálónál érdeklődjenek!
Amennyiben allergiája, vagy érzékenysége van valamelyik étellel, itallal szemben, azt kérjük
előre jelezze.
A számla végösszege tartalmazza a jogszabályokban előírt áfa-t.
A számla végösszege a 13,5%-os szervízdíjat tartalmazza. Az árak forintban értendők.

***

Dear Guest! About the ingredients causes intolerance and allergies in the dishes, please ask the waiter!

Should you have an allergy or sensitivity to any food or beverage, please indicate it to us
in advance. The total bill includes the VAT and a discretionary 13,5% service charge
will be added to your bill. The prices are in HUF.