TRADICIONÁLIS INNOVÁCIÓ MENÜ

TRADITIONAL INNOVATION MENU

*FÜSTÖLT PISZTRÁNG SMOKED TROUT
kaviárja, író its caviar, buttermilk
KACSAMÁJ DUCK LIVER
birsalma, dió quince, walnuts
*TÖLTÖTT KÁPOSZTA STUFFED CABBAGE
mangalica mangalitsa pork
*SZARVASGERINC SADDLE OF VENISON
“vadas” “Vadas” style
SÜTŐTÖK PUMPKIN
zsendice, kukorica Zsendice cheese, corn
*MÁKOS GUBA POPPY-SEED
vanília, narancs vanilla, orange

GREATEST HITS MENÜ

MENU

*KARFIOL CAULIFLOWER
zölddió green walnuts
VÉRESHURKA BLACKPUDDING
cékla, mangó beetroot, mango
*FOGASFILÉ PIKE-PERCH FILLET
homárbisque, káposzták lobster bisque, cabbages
*MARHA OLDALAS BEEF SHOULDER
sült zöldségek BEEF SHOULDER
SÜTŐTÖK PUMPKIN
zsendice, kukorica Zsendice cheese, corn
*CITROM TART *LEMON TART
*4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSE KIZÁRÓLAG AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE LEHETSÉGES. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
Please be so kind to order the menus only for the entire table. Thank you for your understanding.

VEGETÁRIÁNUS MENÜ

VEGETARIAN MENU

AZ AKTUÁLIS VEGETÁRIÁNUS MENÜVEL KAPCSOLATBAN KÉRJE A FELSZOLGÁLÓ SEGÍTSÉGÉT.
About the actual vegetarian menu, please ask the waitress or waiter.
CÉKLA* BEETROOTS *
torma horseradish
KARFIOL* CAULIFLOWER*
zölddió green walnuts
KOVÁSZOLT BAB LEAVENED GREEN BEANS
joghurt, kapor yogurt, dill
CSICSÓKA* JERUSALEM ARTICHOKE*
gesztenye chestnut
SÜTŐTÖK PUMPKIN
zsendice, kukorica Zsendice cheese, corn
*CITROM TART *LEMON TART
*4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSÉT AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE JAVASOLJUK. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
To order the menus is suggested for the entire table. Thank you for your understanding.

ELŐÉTEL

APPETIZER

FÜSTÖLT PISZTRÁNg SMOKED TROUT
kaviárja, író its caviar, buttermilk
3.900.-
VÉRESHURKA BLACKPUDDING
cékla, mangó beetroot, mango
3.700.-
KARFIOL CAULIFLOWER
zölddió green walnuts
3.400.-
TÖLTÖTT KÁPOSZTA STUFFED CABBAGE
mangalica mangalitsa pork
3.700.-
Made in Hungary
KACSAMÁJ DUCK LIVER
birsalma, dió quince, walnut
5.600.-
& DISZNÓKŐ 6 PUTTONYOS TOKAJI ASZÚ 2cl

LEVES

SOUP

SÁFRÁNYOS HALLEVES SAFFRON FISH SOUP
2.200.-
“GÖRCSLEVES” “KNOT” SOUP
burgonya, lestyán potatoes, lovage
2.200.-

FŐÉTELEK

MAIN COURSES

MARHA OLDALAS BEEF SHOULDER
sült zöldségek oven baked vegetables
5.300,-
GYÖNGYTYÚK GUINEA FOWL
sütőtök, barack pumpkin, peach
5.800.-
FOGASFILÉ PIKE PERCH FILLET
homár bisque, káposzta lobster bisque, cabbage
5.900,-
MANGALICA TARJA MANGALITSA PORK
kovászolt zöldbab, kapor leavened green beans, dill
5.400,-
SZARVASGERINC SADDLE OF VENISON
“vadas” “Vadas” style
8.300.-
MARHAPÖRKÖLT BEEF STEW
uborka, sercli cucumber, sourdough bread
5.300,-
CSICSÓKA JERUSALEM ARTICHOKE
gesztenye chestnut
4.200,-

DESSZERT

DESSERT

TEJCSOKOLÁDÉ MILK CHOCOLATE
körte, Nespresso Origin Indya pear, Nespresso Origin Indya
2.600.-
"CITROM TART" "LEMON TART"
2.400.-
UBORKA CUCUMBER
zöldama, bársonyvirág green apple, marigold
1.800.-
PALACSINTA PANCAKE
baracklekvár, túró apricot jam, cottage cheese
1.900.-
TERMELŐI SAJTOK CHEESE SELECTION
3.300.-
Kedves vendégeink!

Ételeink allergiát és intoleranciát okozó összetevőiről a felszolgálónál érdeklődjenek!
Amennyiben allergiája, vagy érzékenysége van valamelyik étellel, itallal szemben, azt kérjük
előre jelezze.
A számla végösszege tartalmazza a jogszabályokban előírt áfa-t.
A számla végösszege a 13,5%-os szervízdíjat tartalmazza. Az árak forintban értendők.

***

Dear Guest! About the ingredients causes intolerance and allergies in the dishes, please ask the waiter!

Should you have an allergy or sensitivity to any food or beverage, please indicate it to us
in advance. The total bill includes the VAT and a discretionary 13,5% service charge
will be added to your bill. The prices are in HUF.